Mis gibi tereyağı kokusu ve tadında leziz mi leziz bu kurufasulyeyi yerken adeta tabağın sonunun gelmesini istemiyorsunuz. Tam anlamıyla hissettikleriniz bu.. Kuru fasulyenin cinsinden midir yoksa toprak kapta mı piştiğinden lezzet diğerlerinden çok farklı.Çömleğe belki beşinci gidişim her seferinde aynı tadı yakalamaları da ayrı maharet olsa gerek..Kuru fasulyesi dışında çömleğin odun ateşinde pişen köftesi de denemeye değer..
Bu sefer bir değişiklik yapıp tatlı olarak laz böreği yedik.. Baklava yufkasının muhallebi ile buluşmasından ortaya çıkan bu şerbetli tatlıyı ilk kez bir restaurantta tattım..Elazığlı olmamıza rağmen, laz böreğini bayramlardaki akraba ziyaretlerinde mükerrer kez tatmıştım... Bir itirafta bulunayım damak hafızamdaki o lezzeti alamadım...laz böreği için annemin kapısını çalacam galiba:)
Çömleğin 360 derece dönen seyir balkonu da gitmek için bir neden.. Çamlıca tepesinden adalar manzarası da dahil İstanbula tepeden bir bakış atmak da çok keyifli...
Mutlaka gidilmesi, görülmesi ve lezzetlerinin tadılması gerekenler listenize eklemekte acele edin:)
