the Hunger : arzularını doyur

mottosuyla yola çıkan damağa hitap ettiği gibi görsel bir şölen de sunan the Hunger övgüyü hakeder nitelikte..
Eşimin sık uğrak yeri olan Gayrettepe'deki mekanın tadına doyulmaz lezzetlerini, eşim bana da tattırmak istedi. Hiç aklımızda yokken bir anda rotamızı the Hunger'a çevirdik. Keyifli bir yemek sonrası bana da paylaşacak mevzu oldu:)
Dünya mutfağından çeşitlemeler yapan mekanın steak'leri ve mangalda sunulan kuzu şiş denenmesi önerilenler arasında.. Ben acılı mantarlı dana eti, eşimde Hunger usulü mangalda kuzı eti tercih etti. Lezzet kadar sunumlar da iyiydi.

 Acılı mantarlı dana eti 

Eşimin önerisiyle içecek olarak kavanozda naneli limonata içtik. Fresh limonatası ev yapımı tadında... Çilekli ve vişneli limonata da denenebilecekler arasında..

Eğer birgün yolunuz o taraflara düşerse tereddütsüz the Hunger'da damak ve gözünüze hitap edecek bu şöleni kaçırmayın...

Reyhan Şerbeti

Doğal ve serin bir içecek arayışım sonucunda reyhan şerbetiyle tanıştım. Hem lezzetli hem de sağlıklı bu şerbet sıcak yaz mevsiminin vazgeçilmezi olmaya aday benim fikrimce. Bir de kafamda ev yapımı limonatayı denemek var.. En kısa zamanda deneyince onu da paylaşacağım...
Sıcaklar ve terle artan su ihtiyacının sıvı alımıyla yerine koyulması gerekliliğini her zaman sade su ile karşılamak yetmeyebilir.Katkı maddeli hazır içeceklerdense bunun gibi şerbet, limonata veya kompostolar daha sağlıklı ve güvenilir.Aromasını tahminimden daha çok beğendim.Siz de mutlaka yapımı kolay, fresh ve serinleten bu lezzeti deneyin.

• 1 demet reyhan (mor yapraklı)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 adet limon
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 2 litre kaynar su

Reyhanı yapraklarından ayırın ve yıkayın. Limonları dörde bölün. Tüm malzemeleri geniş bir kap veya sürahide karıştırırn.Soğuduktan sonra buzdolabına atıp mümkünse bir gece bekletin. Sonra süzüp içmeye hazır hale getirebilirsiniz.

 Karıştırmadan önce reyhan suya rengini verirken harika bir renk şöleni oluştu.